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August 8, 2019
1690 — jeudi 8 août 2019 — Un été au soleil : 2/6 — Chiatona
Pendant la pause estivale du podcast, je vous propose une série de rediffusion ayant pour thème le soleil. L’épisode d’aujourd’hui a été écrit en 2012, à notre retour des Pouilles (Italie). C’est le soleil dont il faut se protéger, aujourd’hui. À la mer ! Chiatona La semaine de notre arrivée, le cousin de mon mari, Vincenzo (le futur marié), nous a fait découvrir une jolie petite plage à Pilone, au sud de Monopoli. Mais, il y avait beaucoup de monde et la route était tortueuse pour s’y rendre. Mon mari m’a proposé de passer de l’autre côté, de quitter la mer Adriatique pour la mer Ionienne. — Nous allons aller à Chiatona, c’est là que j’allais quand j’étais petit. Tu verras, il n’y aura personne. La suite du texte est dans la NEWSLETTER, abonnez-vous! http://bit.ly/OnethingNL
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4 min
August 6, 2019
1689 — mardi 6 août 2019 — Un été au soleil : 1/6 Introduction
C’est l’été les amis, le podcast dans sa forme habituelle fait une pause estivale. Cependant, je vous ai concocté un programme. Nous venons d’arriver à Dieppe après deux semaines dans le Jura. N’hésitez pas à suivre le compte Facebook ou Instagram du podcast. J’ai pris l’habitude de poster de temps en temps quelques photos ; Mais revenons au sujet du jour. Lorsque j’ai réfléchi aux diffusions que j’allais vous préparer, j’ai voulu, comme la dernière fois avec le Japon, trouver un thème. Une idée m’est venue. Quel meilleur thème pour l’été que le soleil ? La suite du texte est dans la NEWSLETTER, abonnez-vous! http://bit.ly/OnethingNL
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3 min
August 1, 2019
1688 — Jeudi 1er août 2019 — En visite chez Glacier 1891 avec Adeline et les filles
C’était le jeudi de la semaine précédant notre départ en vacances. Les filles et moi étions parties tout de suite après le déjeuner pour aller faire une provision de livres chez Gibert Jeune du boulevard Saint-Michel, à Paris. Chacune des filles a pu demander conseil auprès d’une librairie. Je crois que c’était Lisa la plus ravie. Elle aime les livres drôles et la jeune femme du rayon jeunesse a su lui conseiller plusieurs titres remplis d’humour. Ensuite, nous avons repris le métro pour nous rendre rue du Faubourg poissonnière où nous avions rendez-vous avec Adeline, ma complice pâtissière. Il faisait chaud et beau, ce jour-là. La suite du texte est dans la NEWSLETTER, abonnez-vous! http://bit.ly/OnethingNL
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5 min
July 30, 2019
1687 — mardi 30 juillet 2019 — Rencontre avec Stéphanie, photographe de portraits à Paris (2e partie)
Jeudi dernier, vous avez fait la connaissance de Stéphanie qui est photographe de portrait à Paris. C’est-à-dire qu’elle photographie des couples ou des familles qui souhaitent se faire prendre en photo dans notre belle capitale. Dans la première partie de l’interview, Stéphanie nous a raconté comment se passait une séance photo et comment elle arrivait à mettre ses clients à l’aise. Dans cette seconde partie, nous allons parler technique de photo. Allez, c’est parti ! La suite du texte est dans la NEWSLETTER, abonnez-vous! http://bit.ly/OnethingNL
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4 min
July 25, 2019
1686 — Jeudi 25 juillet 2019 — Rencontre avec Stéphanie, Bulles de joie (1ère partie)
Par une belle fin d’après-midi de la semaine dernière, j’ai pris le train pour Conflans-Saint-Honorine depuis la gare de Colombes. Un changement à la gare d’Argenteuil, un dernier petit trajet dans un train de banlieue décoré avec des motifs impressionnistes, par la fenêtre un mélange de banlieue pavillonnaire, de barres d’immeubles et de champs de blé et je suis arrivée à Conflans où m’attendait la souriante Stéphanie. Comme avec Adeline, nous avons fait connaissance et sympathisé grâce au réseau Les Étincelles créé par Estelle Gnana. J’ai vraiment eu envie que vous aussi vous fassiez connaissance avec elle. Elle s’est gentiment pliée au jeu de l’interview. Mais quel est donc ton métier, Stéphanie ? Bonjour Laetitia, moi, c’est Stéphanie, je suis photographe de portraits et je suis spécialisée auprès des couples et des familles d’Américains, essentiellement, qui viennent en voyage à Paris et qui viennent immortaliser un moment de leur vie, soit un anniversaire, une demande en mariage, ou alors même des vacances spéciales qu’ils organisent à Paris. https://www.bullesdejoie.net/www. La suite du texte est dans la NEWSLETTER, abonnez-vous! http://bit.ly/OnethingNL
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6 min
July 23, 2019
1685 — mardi 23 juillet 2019 — Le pique-nique du soir
Lisa, de quoi as-tu envie de parler ? Et si nous parlions du pique-nique du soir ? Oh, je suis d’accord avec toi, c’est une bonne idée ! Par quoi commences-tu ? C’était le jour où Felicia avait invité Émilie. Nous avions rendez-vous au parc avec Marilyne, Gaby et François pour le fameux pique-nique du soir. Nous avions pris des chips, de la pastèque et des calzones faits par Maman. Pendant que les adultes parlaient, nous (Felica, Émilie et moi) étions en train de jouer au foot. La suite du texte est dans la NEWSLETTER, abonnez-vous! http://bit.ly/OnethingNL
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3 min
July 18, 2019
1684 — jeudi 18 juillet 2019 — Le stage de couture
Felicia et moi avons fait un stage de couture la semaine dernière. Au début, je n’étais pas très enthousiaste, je n’en avais jamais vraiment fait de couture et je ne savais pas à quoi m’attendre... Au-delà du stage de couture, il y avait aussi toute l’aventure d’y aller et de rentrer. La première fois, maman nous a accompagnées. C’est ce que Felicia vous a raconté hier. Le premier après-midi de stage, Christelle, notre professeure de couture, nous annonce que l’on va faire un sac. Dans ma tête, je suis contente ! Nous avons d’abord choisi du tissu, puis nous l’avons découpé. Ensuite, Christelle nous a appris les bases avec la machine à coudre : lever le pied de biche, positionner le tissu, vérifier la cannette, choisir le point, régler la tension du fil et enfin coudre avec la pédale. La suite du texte est dans la NEWSLETTER, abonnez-vous! http://bit.ly/OnethingNL
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3 min
July 17, 2019
Mercredi 17 juillet 2019 — 1683 — Nos aventures avec le bus 167
Bonjour, c’est Felicia. Je vais vous raconter nos aventures avec le bus 167. La semaine dernière, Micaela, Lisa et moi sommes allées au stage de couture en bus. Le lundi, maman nous a accompagnées jusqu’à l’espace Schiffers pour nous montrer le chemin. Ainsi, le reste de la semaine, nous y sommes allées toutes seules ! Malheureusement, les jours suivants il y a eu des déviations. Ce n’était pas prévu au programme ! Le mardi, la déviation était petite, c’est une dame dans le bus qui s’en est rendu compte. — Monsieur ! Monsieur ! Pourquoi tournez-vous ? Ce n’est pas le bon chemin. La suite du texte est dans la NEWSLETTER, abonnez-vous! http://bit.ly/OnethingNL
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July 16, 2019
1682 — mardi 16 juillet 2019 — Week-end dans le jardin
Voilà, comme l’année du déménagement (2015), nous sommes toujours à Paris. Les vacances débutent à la fin de la semaine pour la famille. La semaine dernière, les filles ont participé à un stage de couture (Micaela et Felicia) et de dessin (Lisa) dans un espace dédié à Bois-Colombes… mais je ne vous en dis pas plus. Et ce week-end, nous avons vu nos amis Robert et Marilou qui ont une petite maison dans le 93. Marilou avait sorti la piscine gonflable pour les filles qui se sont bien amusées tout l’après-midi. — Les filles, c’est l’heure de manger ! — Oh, c’est un barbecue ! j’arrive ! a crié Lisa en sortant de l’eau. La suite du texte est dans la NEWSLETTER, abonnez-vous! http://bit.ly/OnethingNL
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July 11, 2019
1681 — jeudi 11 juillet 2019 — Des nouvelles de Julien trois mois après le marathon
Dimanche dernier, dix heures du matin, on sonne à la porte. C’est Julien, venu pour vous parler de son marathon, trois mois après. Je savais qu’il était déçu et qu’il n’aurait pas forcément envie d’en parler. Pourtant, vous avez été plusieurs à me demander de ses nouvelles. J’ai attendu et quand j’ai vu qu’il souriait à nouveau, je lui ai proposé de l’enregistrer à nouveau. Il a accepté. Alors Julien, comment s’est passé ce marathon de Paris ? Alors, ça s’est bien passé relativement au début. J’étais en pleine forme. Je suis très bien parti. J’avais toutes mes jambes. Le moral, tout y était, la fête. La suite du texte est dans la NEWSLETTER, abonnez-vous! http://bit.ly/OnethingNL
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4 min
July 10, 2019
1680 — mercredi 10 juillet 2019 — Le goûter chez Claire, professeur de viole de gambe
Lorsque nous sommes arrivés chez Claire avec Lisa, deux gâteaux étaient en train d’être démoulés et ça s’agitait dans la cuisine ouverte. Ça s’agitait aussi dans le jardin autour de la petite piscine gonflable. Lisa est allée enfiler son maillot de bain. Installés autour de la table, Claire nous a fait, à tous les parents réunis, le bilan de l’année écoulée. Elle était ravie des progrès de chacun, de leurs qualités humaines aussi. Pendant ce temps-là, le gâteau en forme de viole se montait sous nos yeux. La suite du texte est dans la NEWSLETTER, abonnez-vous! http://bit.ly/OnethingNL
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July 9, 2019
1679 — mardi 9 juillet 2019 — L’école est finie
Je ne sais pas pourquoi, mais le fait de commencer le mois de juillet m’a enlevé un poids. Au bilan de juin, il y a eu quelques dégâts tout de même : j’ai oublié d’envoyer Felicia au CMJ pour la dernière séance, j’ai complètement oublié que Lisa était invitée à l’anniversaire de sa copine Clara (la fille de Caroline), j’ai oublié d’aller au sport lundi soir. Pourtant la première semaine de juillet était tout aussi intense, mais je l’ai vécue différemment. Lundi, il y a eu la chorale de Lisa. La suite du texte est dans la NEWSLETTER, abonnez-vous! http://bit.ly/OnethingNL
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July 4, 2019
1678 — jeudi 4 juillet 2019 — La tarte aux abricots d’Isabelle
C’est la saison des abricots et j’en mange tous les jours en ce moment. On n’en voit plus que les fraises ou les cerises. Dans notre famille, nous sommes des fans de la tarte aux abricots. Mes parents en faisaient souvent et Pietro se damnerait pour en manger une. Rien que d’écrire ces mots « tarte aux abricots » et j’ai la saveur acide et le goût de l’abricot cuit mêlé à celui de la pâte brisée qui me viennent à la bouche. Il y a, comme ça, dans mon esprit, des tartes aux abricots mémorables. Un peu comme pour le carrot cake de Caroline ou les tartes aux fraises. La suite du texte est dans la NEWSLETTER, abonnez-vous! http://bit.ly/OnethingNL
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July 3, 2019
1677 — mercredi 3 juillet 2019 — Le départ de Micaela
Après le spectacle, il a fallu préparer le départ de Micaela pour une semaine dans le sud de la France chez les grands-parents de son amie Élise. Enfin, cela a même commencé avant le spectacle. — Maman ! Je n’ai plus rien à me mettre ! m’a-t-elle dit affolée lorsque nous avons sorti les caisses de vêtements d’été. C’est vrai qu’elle a beaucoup grandi cette année. Elle me dépasse officiellement de trois centimètres. Donc vendredi matin, nous sommes allées faire les soldes aux Quatre Temps. — Tout le monde regarde mon pansement ! a-t-elle dit alors que nous montions les escalators. La suite du texte est dans la NEWSLETTER, abonnez-vous! http://bit.ly/OnethingNL
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July 2, 2019
1676 — mardi 2 juillet 2019 — Le spectacle Bollywood
Le spectacle Bollywood c’est toujours un grand moment de la fin de l’année. Cette année, Megha, notre professeur, nous avait appris trois chorégraphies, une de plus que les autres années. Un petit défi pour mon cerveau. Dans la semaine, j’étais un peu en retard dans les préparatifs pour raccourcir nos jupes à Micaela, Lisa et moi. Heureusement, les doigts de fée de Felicia m’ont bien aidée. Elle s’est occupée de raccourcir la jupe de Micaela et de terminer la mienne quand je n’ai plus su où donner de la tête. La suite du texte est dans la NEWSLETTER, abonnez-vous! http://bit.ly/OnethingNL
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June 27, 2019
1675 — jeudi 27 juin 2019 — Le tea time de Quentin Lechat avec Adeline - partie 3
Suite et fin de l’entretien avec le chef pâtissier Quentin Lechat à propos de son tea time au Novotel des Halles à Paris. Dans l’épisode d’hier, il répondait à mes questions sur la composition d’un tea time et sur ses inspirations, dans celui-ci c’est Adeline qui est aux commandes. Alors, Quentin, vous dites que du coup vous faites votre marché dans les inspirations, que vous pouvez trouver. Comment est-ce que vous trouvez vos produits ? Quelle est votre démarche par rapport aux produits que vous transformez ensuite pour en faire des pâtisseries ? Sans vous surprendre, je pense que la première démarche c’est la qualité. C’est le critère majeur. La suite du texte est dans la NEWSLETTER, abonnez-vous! http://bit.ly/OnethingNL
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June 26, 2019
1674 — mercredi 26 juin 2019 — Le tea time de Quentin Lechat avec Adeline - partie 2
Hier, je vous ai fait le récit du Tea Time que j’ai partagé avec Adeline au Jardin privé du Novotel des Halles à Paris. Et Adeline vous a donné ses impressions en tant que professionnelle de la pâtisserie. Il était temps ensuite pour nous de faire la connaissance du chef. Il est arrivé à notre rencontre, souriant et d’un abord très sympathique, content visiblement de partager son approche de la pâtisserie. Mais laissons-le se présenter ! Bonjour, je suis Quentin Lechat, je suis le chef pâtissier du T’Time du Jardin privé au sein du Novotel Paris Les Halles. Adeline et moi venons de déguster votre tea time. Est-ce que vous pourriez nous expliquer comment se compose un tea time tel que celui que nous venons de déguster? Pour nous, ici, un tea time c’est tout simplement un goûter, finalement. C’est un moment de détente qui est ici seulement axé sur les pâtisseries. Donc c’est un tea time qui est uniquement sucré. Il peut l’être avec des petites touches de salé dans d’autres établissements. Pour nous, il se compose en — alors, on a trois formules, mais on va dire qu’il se joue en trois temps la plupart du temps c’est-à-dire que vous avez le choix dans une pâtisserie qui est une pâtisserie qui va changer en fonction des saisons, en fonction des produits qu’on peut avoir. La suite du texte est dans la NEWSLETTER, abonnez-vous! http://bit.ly/OnethingNL
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June 25, 2019
1673 — mardi 25 juin 2019 — Le tea time de Quentin Lechat, avec Adeline - partie 1
Vous vous souvenez que j’avais proposé à Adeline que nous allions déguster des pâtisseries ensemble ? Eh bien, c’est chose faite. Adeline et moi avons eu le plaisir, il y a quelques jours, de déguster un tea time dont on parle beaucoup en ce moment : celui du chef pâtissier Quentin Lechat au Jardin privé du Novotel des Halles, à Paris. Quentin Lechat a accepté de nous rencontrer et il a répondu à quelques questions à votre intention, chers auditeurs. L’occasion pour vous, pour Adeline et pour moi de faire la connaissance d’un jeune pâtissier plein de talents. Sa pâtisserie en trois mots : agrumes, saisonnalité et style. La suite du texte est dans la NEWSLETTER, abonnez-vous! http://bit.ly/OnethingNL
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June 20, 2019
1672 — jeudi 20 juin 2019 — Vaux-le-Vicomte
Sur le papier, cette sortie de fin d’année pour la classe de Lisa à Vaux-le-Vicomte avait tout pour être idéale : un château magnifique, une visite prévue avec une guide, un pique-nique, une promenade dans les jardins dessinés par André Le Nôtre. Mais j’étais méfiante. Lisa n’a pas de chance en ce moment, cela fait deux ans qu’elle tombe dans des classes avec des enfants bien agités. Cette année, c’est un peu le pompon avec une maîtresse visiblement dépassée par ces élèves turbulents. J’ai été placée au milieu du car, à la limite avec l’autre classe. L’autre classe de même niveau, celle dont la maîtresse a, comme par hasard, hérité d’élèves si sages. Parfois, je doute du hasard. La suite du texte est dans la NEWSLETTER, abonnez-vous! http://bit.ly/OnethingNL
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June 19, 2019
1671 — mercredi 19 juin 2019 — La folie du mois de juin (2) : La fête des voisins
Hier, je vous disais que juin c’était un peu la folie. Du côté festif, il y a aussi eu la fête des voisins organisée vendredi soir dernier. C’était le jour de la sortie scolaire de Lisa à Vaux-le-Vicomte (je vous la raconterai demain). Pietro était à Lyon depuis deux jours et rentrait le soir même juste à temps pour la fête. J’étais fatiguée par ma journée et un peu ronchon. — On y va, mais on ne restera pas longtemps ! ai-je dit aux filles. Le principe de la fête des voisins c’est que chacun apporte une boisson ou quelque chose à manger et à partager avec les autres. Felicia a proposé de préparer un gâteau au chocolat. La suite du texte est dans la NEWSLETTER, abonnez-vous! http://bit.ly/OnethingNL
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